掘り取りしている様子です。この長芋は昨年植え付けした長芋です。昨年に全体の５０％収穫し残りを越冬し今年の春に収穫しました。昨年の長雨の影響でコブ状の長芋がやや多く見られまが、あまくて美味しい長芋です。